【牛肉炒土豆洋蔥】 主料 牛肉 ：250烤肉醬 ：50洋蔥 ：半個土豆 ：1個紅辣椒 ：1個蔥 ：若干 輔料 宴友食用油 ：適量，鹽 ：1小勺水澱粉 ：少量 具體步驟 1. 牛肉逆紋切薄片，加...

【香煎嫩豆腐】 材料 豆腐 1盒 宴友食用油、 做法 1、豆腐：1盒切12塊。 2、中火熱鍋后加入沙拉油。下豆腐煎至金黃色（1-2分）。 3、一面煎完換另外一面煎。兩面都煎至金黃色後下醬...

【黑木耳炒豬肝】 材料 主料：豬肝250克，輔料：木耳(干)25克，調料：大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆澱粉5克，宴友食用油50克 做法 1.將木耳用冷水泡發，...

【酥皮熱狗卷】 材料 美式熱狗 4條,起酥片 4片,雞蛋 1顆(用叉子打散),白芝麻 少許,宴友食用油、起司絲(可省略) 少許 做法 1、熱狗排整齊，一刀把所有熱狗攔腰斬半； 2、從冷凍庫拿出...

【香炒豆乾】 材料 青椒，薰豆乾，豬瘦肉適量，生粉，宴友食用油、豆瓣醬，料酒，姜，蒜，醬油，青椒 做法 1、青椒、薰豆乾(盡量選那種比較薄有臘香味的，炒出來比較好吃而且香)、...

【麻辣雞肉】 主料 雞腿：適量 輔料 姜：適量；花椒粉：適量；蔥：適量；辣椒粉：適量；白砂糖：適量；鹽：適量；醬油：適量 具體步驟 第一步 將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油腌制3...

奧爾良雞脖 食材 雞脖，奧爾良，蔥姜，料酒 做法 1、把雞脖清洗乾淨，放上蔥、姜，一瓶蓋料酒，兩大勺奧爾良腌料，抓勻備用。 2、空氣炸鍋鋪上一層錫紙，把雞脖放入炸鍋180度10分鐘...

豆角土豆絲蓋飯 食材 扁豆，瘦肉 做法 1、瘦肉切絲，加入1勺生抽+半勺老抽+1勺澱粉抓勻，腌制半小時。扁豆洗凈，斜切成條備用。 2、調醬汁：適量鹽和糖，1勺生抽+1勺蚝油+1勺澱粉+...

紅燒豬蹄 食材 豬蹄2個，生薑3片，大蔥3段，八角2個，桂皮1塊，香葉1片，干辣椒4個，冰糖25克，啤酒1罐。 做法 1、豬蹄洗凈切塊，冷水下鍋，另放一點薑片和料酒去腥，焯水撈出備用...

【木耳竹筍燜雞】 材料 主料：雞塊約500克、罐頭筍約150克、水發木耳1碗。 輔料：薑片約6片。 腌雞調料：生抽2大匙、老抽1/2大匙、紅糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1大匙、玉米澱粉...

【黃瓜炒豬肝】 材料 主料：黃瓜200克，輔料：豬肝100克，胡蘿蔔75克，調料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，白砂糖3克，大蔥10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆澱粉15克，大豆...

【肉鬆酥餅】 主料 肉鬆：適量；雞蛋：適量；麵粉：適量 輔料 酵母粉：適量；玉米油：適量；沙拉醬：適量 具體步驟 第一步 麵皮料混合，靜置發酵至1.5倍大。取出發酵麵糰，揉勻，擀...

【港式蜜汁叉燒肉】 材料 料酒，鹽，生抽，八角，李錦記叉燒醬，蜂蜜 做法 1、裡脊肉（最好帶一點肥）洗凈，瀝干水，切成1/2手掌大小，置深底盤中。 2、倒料酒，放2-3顆八角，抹上叉...

【芹菜炒豬皮】 材料 主料：豬肉皮 300克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克 輔料：薑片10克 調料：宴友食用油，料酒，辣椒醬，陳醋，食鹽，胡椒粉，雞精，花椒粉，熟芝麻 做法 1、把...

【叉燒炒苦瓜】 材料 主料：苦瓜條，叉燒75克。 輔料：蒜茸1大匙 宴友食用油。 腌瓜調料：精鹽1/3小匙。 上鍋調料：精鹽1/3小匙，白糖1/3小匙，叉燒汁2大匙，胡椒粉1/4小匙。 做法 ...

【糖醋雞塊】 材料 主料：大隻雞髀2隻（重約600克），薑絲1湯匙，蔥2條切絲，雞蛋半隻。 調料：麻油，胡椒粉少許，鹽1/3茶匙宴友食用油。 芡：浙醋3湯匙，水3湯匙，茄汁11/2湯匙...

一‬、糖醋排骨‬ 1、準備‬食材：排骨‬、白芝麻‬、小蔥‬、生薑‬、香葉‬、桂皮‬、八角‬、冰糖‬、料酒‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬ 2、糖醋排骨‬的做法： （1）排骨洗凈剁塊...

辣椒炒肉 準備食材 瘦肉、青椒、澱粉、蒜 具體步驟 1、瘦肉洗凈切成薄片,辣椒洗凈切好備用。 2、瘦肉中加生抽、老抽、鹽、油、澱粉少量清水抓均勻腌制10分鐘。 3、鍋中少許油,倒入瘦...

推薦食譜：【雞蛋肉卷】 所需食材：雞蛋 肉 蔥 姜 蒜 辣椒 澱粉 調味料：鹽 生抽 老抽 蚝油 雞精 胡椒粉 白糖 1、準備適量的豬肉，選擇六分瘦四分肥的豬肉，先把豬肉給清洗一下，然...

一‬、黃瓜‬木耳‬拌‬腐竹‬ 1、準備‬食材：黃瓜‬、腐竹‬、黑木耳‬、‬花生米‬、小蔥‬、蒜瓣‬‬、生抽‬、陳醋‬、香油‬、小米辣‬、辣椒油‬、白砂糖‬、蚝油‬、白芝麻...

【醬扒素雞】 材料 1：素雞一條400克，洗凈切薄片； 2：紹酒1大匙，金蘭老抽醬油1.5大匙，鹽1/3茶匙，糖1.5茶匙，雞湯3/4杯； 3：雞精1/3 茶匙，香油2茶匙； 4：橄欖油1大匙，蔥1條...

【紅薯粉絲炒包菜】 主料 包菜：200 輔料 大蒜子：適量；蚝油：適量；宴友食用油：適量；紅薯粉絲：適量；生抽：適量；鹽：適量；酸辣椒：適量 具體步驟 1.紅薯粉絲提前用溫水泡軟 2...

【五香酥魚】 材料 小黃魚200g，雞蛋1枚，麵粉10g，五香粉5g，料酒10ml，鹽3g，油200ml（實耗30ml） 做法 1、小黃魚去鱗和內臟，收拾乾淨，用流動的水沖洗後用廚房紙巾吸去水分，然...

【蒜香排骨】 材料 肋排5支，雞蛋1顆，生粉(玉米澱粉)適量，麵包屑適量， 調味料：薑蓉，大塊姜，蒜蓉，鹽，雞精，生抽，料酒(淡味的)，白糖1茶匙，茶匙蕃茄醬1-2(不要多會有酸味) ...